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Essa receita peguei no programa "Hoje em dia".
Muito criativa e gostosa. Faça, que todos vão
gostar!
Bolo Pudim
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INGREDIENTES:
Ingredientes do pudim:
- 1
lata leite condensado
- A
mesma medida de leite comum
-
1colher de sopa queijo ralado ou coco
- 3
ovos
Ingredientes da calda:
- 2
xícaras de chá de açúcar
- 1/2
xícara de chá de água
Ingredientes do bolo:
- 4
ovos
- 1
xícara de chá açúcar
- 1
xícara de chá leite morno
- 2
xícara de chá de farinha de trigo
- 1
colher de sobremesa fermento pó
- 2
colheres de sopa de margarina
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MODO
DE PREPARO:
Preparo
da calda:
- Em
uma panela, coloque o açúcar e a água; mexa com a
colher de pau para se agregarem, não mexa mais.
-
Deixe ferver até dar o ponto de caramelo.
Preparo do pudim:
- No
liquidificador coloque: o leite, os ovos, o queijo
ralado e o leite condensado.
-
Bata e reserve.
Preparo da massa:
-
Bater as claras em neve na batedeira.
-
Acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e o leite
morno e a margarina (com a batedeira ligada).
-
Desligue-a e junte a farinha de trigo aos poucos,
juntamente com o fermento misturando delicadamente.
Montagem
-
Caramelize uma assadeira redonda, utilizando a
calda.
- A
seguir coloque o pudim reservado e sobre ele a massa
do bolo.
-
Leve ao forno à 200 graus até dourar.
-
Dicas: A assadeira nao deve ser untada.
-
Coloque a assadeira do bolo sobre outra assadeira
para não queimar o bolo.
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Un bon appétit |
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